Ah ça donne envie du coup je veux bien la recette du « steak »
The_Breakfast_Club: k0rps:Nop, mélange de riz, oignons, champi, chapelure
Merci @Breakfast
Je suis un végétarien qui mange de la charcuterie.
Va comprendre.
J’adore les steaks veggie. Et la bolognaise veggie de la Mie Ricoré.Donc t’es pas végétarien si tu manges de la viande
Et toi t’as des posts à relire kOrps ]
Viens boire un coup à la taverne
k0rps: Arnofix:Steak de soja ?
Nop, mélange de riz, oignons, champi, chapelure
Merci @Breakfast
Ah ça donne envie du coup je veux bien la recette du « steak »
Voilà, [url=https://www.wearesovegan.com/easy-vegan-burger/]https://www.wearesovegan.com/easy-vegan-burger/
Et toi t’as des posts à relire kOrps :devil:
Viens boire un coup à la taverne
O:)
@Alyann :
Pour les recettes de steaks (oui je persiste :P)
J’ai testé ça : https://www.wearesovegan.com/easy-vegan-burger/ J’avais pas était fan de la texture, ça avait tendance à mal tenir dans un burger. Mais ptet qu’en rajouter de la farine ou des flocons pour consolider le tout, ça peut le faire.
Il y a beaucoup d’ingrédients, mais pas de trucs compliqué.
Et en ce moment je suis plus sur ça : http://www.marystestkitchen.com/the-best-vegan-burger/
Très bonne consistance qui tient vraiment comme un pavé. Il te faudra du gluten de blé par contre
Il y a certains ingrédients qui ne se trouvent pas facilement :
- La pâte végétale concentrée : je m’en suis passé et pour compenser j’ai utilisé un peu de bouillon de légumes à la place de toute l’eau.
- La poudre de champi : j’en trouve pas en boutique. Donc j’ai viré les betteraves (qui sont là principalement pour la couleur) et j’ai mis des champignons de paris à la place que j’ai fait cuir rapidement au préalable (comme ça on a la consistance de la betterave et le goût des champis)
Et le classique, j’ai pas de recette mais tu peux utiliser des lentilles vertes (il y a plein de recettes qui trainent sur le net), qui est pratique pour faire de la consistance et lier ton steak.
L’avantage de tout ça, c’est d’en faire plein et de congeler pour réutiliser plus tard.
Pour ton tofu soyeux, tu peux faire plein de choses avec, des omelettes végétales, mais il va te falloir aussi des farines un peu moins tradi et du sel kala namak (:fuck:), des brownies sans œufs, …
.
je veux les cookies beurre de cacahuète 8)
Perso je les faisait à la banane c’était pas mal du tout mais faut aimer la banane
je veux les cookies beurre de cacahuète 8)
Perso je les faisait à la banane c’était pas mal du tout mais faut aimer la banane
Ca se monnaye ! Tu vas devoir allonger les gamecube billets verts
Gytha-Ogg:je veux les cookies beurre de cacahuète 8)
Perso je les faisait à la banane c’était pas mal du tout mais faut aimer la banane
Ca se monnaye ! Tu vas devoir allonger les gamecube billets verts
j’ai que ceux de ghost
Comment je vais jouer à doubledash et sauver les dinos de Dinosaur Planet si tu me prends ma gamecube 8.(
kenny_pecheur: Gytha-Ogg:je veux les cookies beurre de cacahuète 8)
Perso je les faisait à la banane c’était pas mal du tout mais faut aimer la banane
Ca se monnaye ! Tu vas devoir allonger les gamecube billets verts
j’ai que ceux de ghost
Comment je vais jouer à doubledash et sauver les dinos de Dinosaur Planet si tu me prends ma gamecube 8.(
Gytha qui fait allusion à Starfox Adventure en utilisant le nom prévu à l’origine pour sa version Nintendo 64 <3 <3 <3 <3
@Alyann :
Pour les recettes de steaks (oui je persiste :P)
J’ai testé ça : https://www.wearesovegan.com/easy-vegan-burger/ J’avais pas était fan de la texture, ça avait tendance à mal tenir dans un burger. Mais ptet qu’en rajouter de la farine ou des flocons pour consolider le tout, ça peut le faire.
Il y a beaucoup d’ingrédients, mais pas de trucs compliqué.Et en ce moment je suis plus sur ça : http://www.marystestkitchen.com/the-best-vegan-burger/
Très bonne consistance qui tient vraiment comme un pavé. Il te faudra du gluten de blé par contre
Il y a certains ingrédients qui ne se trouvent pas facilement :
- La pâte végétale concentrée : je m’en suis passé et pour compenser j’ai utilisé un peu de bouillon de légumes à la place de toute l’eau.
- La poudre de champi : j’en trouve pas en boutique. Donc j’ai viré les betteraves (qui sont là principalement pour la couleur) et j’ai mis des champignons de paris à la place que j’ai fait cuir rapidement au préalable (comme ça on a la consistance de la betterave et le goût des champis)
Et le classique, j’ai pas de recette mais tu peux utiliser des lentilles vertes (il y a plein de recettes qui trainent sur le net), qui est pratique pour faire de la consistance et lier ton steak.
L’avantage de tout ça, c’est d’en faire plein et de congeler pour réutiliser plus tard.
Pour ton tofu soyeux, tu peux faire plein de choses avec, des omelettes végétales, mais il va te falloir aussi des farines un peu moins tradi et du sel kala namak (:fuck:), des brownies sans œufs, …
Wah tu m’as déjà à moitié perdue. Faut que je regarde ça plus en détails. Pas con de les congeler.
En vrai, je pense que le plus simple avec des ingrédients de tous les jours c’est soit la première, soit un truc à base de lentilles vertes
Perso les steak je les fait au canard ,
Magret découpé et mariné dans cognac avec sel poivre puis je les haches et les mélange avec des ptis morceaux de bloc de foie gras ,
Désolé pour les petites bêtes que sont les canards !
Je tiens à signaler pour ma défense que ça fait trois quatre ans que je fais plus mon foie gras par objection de conscience !
En vrai, je pense que le plus simple avec des ingrédients de tous les jours c’est soit la première, soit un truc à base de lentilles vertes
Pour faire des burgers sans trop me prendre la tête je « remplace » le steak par un rösti, facile à faire et inratable, contrairement à certaines recettes de steak végé que j’ai pu tester rater :whistle:
et ce soir tarte tatin aux aubergines
k0rps:En vrai, je pense que le plus simple avec des ingrédients de tous les jours c’est soit la première, soit un truc à base de lentilles vertes
Pour faire des burgers sans trop me prendre la tête je « remplace » le steak par un rösti, facile à faire et inratable, contrairement à certaines recettes de steak végé que j’ai pu tester rater :whistle:
et ce soir tarte tatin aux aubergines
Ce soir, tartine de houblon pour moi, et je pense que je vais prendre du rabe (enfin, jusque 22 heures…)
Olivier08: k0rps:En vrai, je pense que le plus simple avec des ingrédients de tous les jours c’est soit la première, soit un truc à base de lentilles vertes
Pour faire des burgers sans trop me prendre la tête je « remplace » le steak par un rösti, facile à faire et inratable, contrairement à certaines recettes de steak végé que j’ai pu tester rater :whistle:
et ce soir tarte tatin aux aubergines
Ce soir, tartine de houblon pour moi, et je pense que je vais prendre du rabe (enfin, jusque 22 heures…)
Il me parle plus que les autres ton repas Corkage
CORKAGE: Olivier08:Pour faire des burgers sans trop me prendre la tête je « remplace » le steak par un rösti, facile à faire et inratable, contrairement à certaines recettes de steak végé que j’ai pu tester rater :whistle:
et ce soir tarte tatin aux aubergines
Ce soir, tartine de houblon pour moi, et je pense que je vais prendre du rabe (enfin, jusque 22 heures…)
Il me parle plus que les autres ton repas Corkage
C’est pour mettre en pratique ma devise : dormir bien, dormir plein
tartine de houblon
En espérant qu’un marketeut ne vienne pas te prendre au mot pour nous sortir un nouveau produit ! :lol:
je veux les cookies beurre de cacahuète 8)
Perso je les faisait à la banane c’était pas mal du tout mais faut aimer la banane
Personne n’a relevé ?
Gytha-Ogg:je veux les cookies beurre de cacahuète 8)
Perso je les faisait à la banane c’était pas mal du tout mais faut aimer la banane
Personne n’a relevé ?
Si bien évidemment mais comme tout à l’heure, j’ai gardé ça pour moi O:)
Karajuju: CORKAGE:Ce soir, tartine de houblon pour moi, et je pense que je vais prendre du rabe (enfin, jusque 22 heures…)
Il me parle plus que les autres ton repas Corkage
C’est pour mettre en pratique ma devise : dormir bien, dormir plein
Juju quand il est plein il dort pas bien :whistle: