Bon personne n’ose en parler ?
Bordel mais c’est quoi ces rideaux ?
Joli riffos ! Une belle bûche !
Tu fais bien de relever Olivier :o
Bordel riffos t’étais chez ta grand-mère :o
Reprends-toi, mets des paillettes, des licornes, des cœurs
Sois un homme de goût
Bon mousse au chocolat prête
Et ce sera ma seule contribution culinaire cette année 
J’étais focus sur les carreaux de la table et sur le respect des gestes barrière entre le bonhomme de neige et le père noël…
Superbe travail Riffos ?
Je vis avec un vieux !!!
Elle dit ça, Malabar, mais je suis sûr qu’elle a les mêmes rideaux. Et puis d’abord sont-ils repassés?
Moi aussi je vis avec un vieux {)
Une de mes filles , nous a ramené du saucisson de porc noir de Bigarré… pas assez sec, elle avait pas précisé sec, mais le goût, miam! 
Bigarré comme ça 
? [url=porc bigarré.jpg - Casimages.com]
Ah ah…la correction automatique…j’ai pas vérifié… :whistle:
Bigorre, bien sûr !
Ils sont trop con ces tel !
C’est la période des galettes il parait. Du coup j’ai tenté d’en faire une. Galette frangipane vegan. Alors visuellement c’est recalage direct à top chef. Par contre le goût, on peut viser plus haut dans le classement. C’est la première fois que j’en mangeais une vegan, et le gout est vraiment identique à celui d’une conventionnelle. Je vais devoir en refaire pour améliorer ma technique O:)
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(Et comme j’avais besoin de compote de pommes pour ma galette, j’en fait un ptit kilo 8) O:) )
Et j’en profites pour poster mes créations de repas de Noël. J’avais voulu profiter de l’occasion pour faire quelque chose. Pareil, visuellement, on le sent le mec qui sait pas ce qu’il fait :D. Mais gustativement c’était là.
Le menu : Pommes duchesse (en forme de crotte, j’avais pas pris la bonne variété de pommes de terre, du coup la consistance était pas bien maniable à la poche à douille), boulette de protéines de soja texturées aux 4 épices, légumes (carotte et navet) glacés et sauce gravy. Encore une fois, le tout vegan.
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Et pour le dessert, je voulais me faire une brioche et je suis tombé sur une recette de chinois (et comme c’était un dessert que j’aimais beaucoup, bah banco). Donc un chinois, qui n’a pas si bien levé que ça, mais qui était trop bon, avec pépites de chocolat pour la gourmandise. Et on est toujours dans le côté vegan de la cuisine.
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A suivre…les recettes de K0rps…
Je vous en mets une …vieille qui m’a fait bien rire …pour la détente
Ouais, elle m’avait fait rire aussi. Je sais pas si on peut encore appeler ça des crêpes.
Pour ceux qui veulent les recettes.
Galette : https://www.youtube.com/watch?v=iMjYhdxyrbM
Pommes duchesse et boulette : https://www.youtube.com/watch?v=IbVnSgnT8OM
Chinois : Qui l'eût cru? Un chinois vegan aux pépites de chocolat, crème pâtissière sans oeuf, ni lait - La fée Stéphanie
Pour ceux qui voudrait se laisser tenter par des recettes vegan, je conseille cette chaine YT https://www.youtube.com/c/LapetiteOkara/videos
Il y en a vraiment pour tous les goûts, tous les budgets et c’est bien expliqué.
Ton aspect du chinois est assez graphique ,je trouve.
Pas été encore voir les liens mis…mais pour les patates , faut prendre lesquelles ?
Des pommes à chair farineuse (Bintje, Caesar, Agria par ex). Celle que j’avais pris était presque collante lorsque je les réduisait en purée.
Qu’est ce que tu veux dire par graphique ?
Le dessus fait un beau dessin…improvisé ? Plis et parties grillées…plus les pépites plus foncées 
Je vois ce que tu veux dire. A la base c’est une pâte garnie de crème pâtissière que tu roule sur elle même (comme une bûche de Noël) et que tu découpes en plusieurs morceaux qui tu disposes dans un moule. Les parties grillées c’est là ou j’ai badigeonné d’un mélange sucré et les pépites c’était aussi pif
Je comprends mieux l’aspect avec les plusieurs morceaux…j’aime bien… je vais regarder de plus près la composition pour le goût…peut-être à faire…
J’avais fait plusieurs fois un cake aux carottes, noix et je sais plus quoi…peut-être que je l’avais mis quelque part…y a plus d’un an