Viens de découvrir ce thread… Ami zytophile bonjour !
Y’en aurait il certain d’entre vous sur Untappd ? Meme pseudo qu’ici pour me trouver !
Je vous ferai part de mes bonnes quilles / can ici aussi !
Yes on est plusieurs, si tu remontes un peu trouveras nos pseudos 
je te rentre en contact dès que j’y retourne (le weekend arrive ^^)
J’ai pas du remonter assez loin dans les pages alors ! J’y jetterai un oeil en rentrant ce soir ! 
Hopla, petit up de topic.
Dégusté hier soir :
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la [url=https://www.ratebeer.com/fr/beer/oskar-blues-bwahahahaha/526269/]Bwahahaha de [url=https://www.oskarblues.com/]Oskar Blues (pression) : une imperial IPA à la robe claire et laiteuse, avec de beaux arômes de résine et agrumes. Un peu courte en bouche, mais elle a parfaitement fait le taf avec une planchette de charcuterie.
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la [url=https://www.tempestbrewco.com/marmalade-on-rye-dipa]Marmalade on Rye de Tempest (bouteille) : une double IPA avec macération d’écorces d’orange et gingembre. J’étais déçu, Tempest m’avait habitué à des bières plus travaillées et subtiles, je n’ai pas du tout senti le gingembre et l’ensemble était relativement plat et commun.
Et sinon, quelqu’un pour faire un commentaire sur La Bête servie au HF ? J’ai bêtement oublié de la gouter…
c’est les soldes sur saveur bière ! j’ai fait une belle commande pour agrémenter les apéros de ces deux mois d’été (débauche, tempest, BBP, Dupont…)
ce w-e j’ai gouté :
- [url=https://www.ratebeer.com/fr/beer/tempest-all-the-leaves-are-brown-bourbon-barrel/657497/]All Leaves Are Brown Bourbon Barrel (tempest) : j’avais déjà causé de la All Leaves Are Brown [url=http://www.hellfest-forum.fr/viewtopic.php?pid=783441#p783441]ICI et dit tout le bien que j’en pense, et la version finie en futs de bourbon est encore un cran au-dessus. Une fois chaque gorgée déglutie, l’amertume du malt, la douceur du sirop d’érable et la vanille boisée du bourbon font un match de catch sur les papilles, c’est formidable.
- [url=https://www.ratebeer.com/beer/ginette-natural-christmas/576062/]Ginette Natural Christmas (Ginette) : une chouette Noël bien forte comme les belges savent faire. Pas trop d’épices, et contrairement à ce que j’ai pu lire sur ratebeer, je lui ai trouvée un bel équilibre entre le caramel et l’amertume.
quelques breuvages goutés cet été :
[url=http://www.dedochtervandekorenaar.be/?lang=en]Embrasse Peated Oak Aged (De Dochter van de Korenaar): une belle stout finie en fut d’Islay. j’ai eu l’impression de boire un Laphroaig avec des bulles. Interessant, mais j’imagine qu’on s’en lasse assez vite.
[url=http://www.dedochtervandekorenaar.be/?lang=en]Crime Passionnel (De Dochter van de Korenaar) : une IPA brassée au blé, révélant un bon équilibre entre l’amertume et le gout de céréale légèrement torréfié. C’est plaisant sans casser des briques.
[url=https://basquebeer.com/]Basqueland Head Change (Basqueland Brewing Project) : une NEIPA légère, fruitée, très herbacée. C’est riche et complexe, j’ai adoré.
[url=https://www.brasserie-ladebauche.com/]Big Boy (la Débauche) : une imperial stout pimentée, dans l’idée de la mexicake de Tempest, mais sans la cohérence de cette dernière. Les piments, trop timides à mon gout, arrivent comme un cheveu sur la soupe sans s’accorder avec les arômes torréfiés.
les 25 et 26 octobre se tiendra le Strasbourg Beer Craft Festival, avec plein de merveilleux breuvages à savourer.
Brasseries présentes :
À tue-tête,
Brasserie Bendorf,
Brasserie Bon Poison,
Brasserie de l’Être,
Crazy Hops,
Brasserie Effet Papillon,
Brasserie Elixkir,
Brasserie Iron,
La Débauche,
La P’tite Maiz’,
Le Père l’Amer,
Browar Maryensztadt,
O’clock Brewing,
The Piggy Brewing Company,
Brasserie Roue Libre,
Schoenecker BRAÜ,
Sudden Death Brewing Co.,
Bières Taal,
TOTENHOPFEN.
https://www.facebook.com/StrasCraftBeerFest/
https://strasbourgcraftbeerfestival.fr/
Présent certainement le vendredi, et peut-être le samedi. S’gilt !
Intéressant, si j’arrive à aller voir Alcest à Strasbourg qui se produit le samedi, pourquoi pas
wow Alcest le samedi ? hum il y a moyen de faire un joli combo.
Edit : et merde [url=https://www.weezevent.com/alcest-laura-cox-klone]c’est complet
Amiens mets la pression le 12 et 13 Octobre à Amiens. La liste de tous les brasseurs n’est aps encore sortie mais déjà annoncé :
O’Clock Brewing qui feront une collab spéciale pour le festival
La Débauche (yeah !!!)
De Ranke
Craig Allan
Au Pif
La p’tite Maiz
Les 2 Amants
De Sutter
UP !
parmi les breuvages goutés récemment, trois ont particulièrement attiré mon attention :
- [url=http://www.brasseriedupaysflamand.com/anosteke/]L’IPA d’Anosteké : une IPA florale et résineuse, avec une belle finale acidulée qui soutient et prolonge la palette aromatique.
- [url=https://omnipollo.com/products/nebuchadnezzar]Nebuchadnezzar d’Omnipollo : une double IPA TRES amère et grasse, avec une longueur en bouche incroyable. Un must pour accompagner un plateau de fromages bien faits.
- [url=http://brasserie-bendorf.fr/wp-content/uploads/2019/09/Fiche-technique-Miel-Harmonie-Brasserie-Bendorf.pdf]Miel Harmonie de Bendorf : je n’aime pas les bières au miel genre Barbar, j’étais donc méfiant quand ma femme a ramené cette bouteille. Au final, j’ai trouvé ca plaisant : c’est juste sucré comme il faut, pas trop épais pour une brown ale, et le soupçon de miel tout en finesse sur la fin fait qu’on y revient sans s’en rendre compte.
Le week-end du 1er au 2 novembre à Namur, Capitale de la Bière, la
Stout Sure Meuse à :
Brasserie l’Échasse
49, avenue de la Plante
B-5000 Namur
Belgique / België
Toutes des bières Stouts, IPAs, autres PA, Lambics, Gueuzes etc.
Des gens ont déjà testé des calendriers de l’avent avec des bières ?
J’hésite entre celui d’[url=https://unepetitemousse.fr/calendrier-avent-bieres]Une Petite Mousse et celui de [url=https://www.mabiereartisanale.fr/calendrier-de-l-avent-biere.html]Ma Bière Artisanale. Je sais que Saveur Bière fait le sien aussi, certainement le plus connu mais je souhaite privilégier des indépendants.
Testé hier un stout pas piqué des hannetons.
[url=https://www.irelandcraftbeers.com/the-white-hag/black-boar-imperial-oatmeal-stout]Black Boar Imperial Oatmeal Stout
J’ai apprécié son arrière gout de café assez prononcé et malgré ses + de 10° sa douceur.
Acheté à la boutique [url=http://lamoustacheblanche.fr/#bienvenue]La Moustache Blanche à Paris (Bastille), que je recommande vivement pour les parisiens.
génial, je suis à Paris semaine prochaine, j’irais y faire un tour.
[url=http://drips-serigraphie.com/]Drips Sérigraphie en faisait de très beaux ces dernières années, mais ils étaient à remplir soi-même, donc l’effet de surprise n’était pas vraiment au rendez-vous.
Top ! Je m’y suis rendu la première fois cette semaine et je sais déjà que ce sera mon point de ravitaillement habituel. Le propriétaire est très sympa et plein de bons conseils.
En effet dommage de ne pas avoir ce côté surprise. Je vais tester celui de Ma Bière Artisanale. On verra bien, je ne pense pas être déçu. 
J’avais tester un Saveur Bière et un Beavertown (à l’époque ou tous deux étaient indépendants, ça rajeunis pas :whistle: )
Bon le Beavertown je l’avait ouvert complètement le 1er jour histoire de choisir laquelle je bois tel jour.
Le mieux est celui que ton pote beer geek (ou ton caviste préféré) qui connait bien tes gouts te fera avec un budget définis, chacun fait le calendrier de l’autre, c’est le meilleur plan.
Pas faux, je verrai demain ce que mon caviste propose.
En parlant de ça, trois dégustations ce weekend dont deux en provenance de La Moustache Blanche encore :
_[url=https://www.bgp.paris/7/nos-bieres]Imperial Brown Stout de la Brasserie du Grand Paris : Un stout qui fait le taff. Le visuel sur la bouteille est sans appel, c’est bien du pétrole qui sort de la bouteille. Je la placerais peut-être légèrement en dessous du stout Black Boar cité plus haut mais on est dans la qualité tout de même. Leur site me donne envie de tester différentes bières venant de chez eux.
_[url=http://www.st-rieul.com/nos-bi%C3%A8res/]Silvanecte 8° de chez St-Rieul : Une blonde Triple bourrée d’arômes. J’ai adoré du début à la fin.
La dernière du lot, testée dans un bar Ch’ti du centre parisien :
_Une [url=http://www.orval.be/fr/8/Brasserie]Orval de la brasserie du même nom. Dégustée tout d’abord fraiche puis « à température » suivant les conseils du propriétaire du bar. Grosse claque pour la dégustation à température, probablement une des meilleures bières que j’ai pu boire jusqu’à présent.
Pour le calendrier, je vous conseille le site Une petite mousse avec des bières artisanales Françaises ou internationales. Je n’ai pas été déçu.
Leur Smoke on the water est vraiment top !
Je te conseille d’aller visiter l’abbaye qui est tout simplement magnifique ! Et je te laisse chercher l’histoire qui se cache derrière le Logo de la brasserie.
Merci des conseils
Je connaissais déjà l’histoire du logo grâce à la chaine Youtube d’Une Bière et Jivay qui a réalisé des épisodes pour expliquer la provenance de certains logos de brasseries.